El dissabte dia 22 d’abril de 10:00 a 13:30 taller de cuina de primavera a l’Espai Maragda (Camí ral, 16, Begues) amb Teresa Segura 

Tenim la porta oberta a la primavera, una època que ens ajuda per fer una depuració del nostre cos, eliminant les acumulacions que podem tenir per l’alimentació que hem fet durant els mesos més freds, on hem menjat aliments més densos. En aquesta època la terra ens dona aliments de depuracio i neteja, hem d’aprofitar-ho incorporant aquests aliments a la nostra cuina. Us proposem un taller on parlarem de les verdures que hi ha en aquesta estació i com menjar-los i cuinar-los, perquè ens aportin tot els nutrients que necesita el nostre cos.

Aquests són els plats que cuinarem en aquest taller:

VICHYSSOISE A L’API

AMANIDA DE QUINOA AMB PESTO

TARRINA DE TOFU, PEBROTS I OLIVES

SALEJAT D’ESPARRECS, PESOLS I CARXOFES

MADUIXES AMB AMASAKE

Les places són limitades. Agraïm confirmació amb antelació al 605269754 Cal portar davantal i recipients petits per endur-vos el menjar que cuinarem. Aportació 55 Euros / 45 Euros socis Maragda